Les Perles Rouges Confiture Extra De Figues À La Vanille En direct de Les Perles Rouges (Dordogne)
La confiture extra de figues à la vanille est réalisée avec de la figue violette et de la vanille Bourbon de gousse de Madagascar. La figue aime la Vanille Bourbon et ont réussi un mariage heureux à découvrir ... Pour accompagner le foie gras c'est un délice ... Préparée de manière artisanale dans un petit chaudron de cuivre (par maximum 8 kg de confitures soit 24 pots maximum) cette confiture est mixée en fin de cuisson et cuite rapidement afin de conserver sa texture et son bon goût.